Entre ovos de chocolate e sabores de primavera: o Brunch de Páscoa chega ao InterContinental Lisbon

Com a chegada da primavera e dos dias mais luminosos, a Páscoa convida a reunir a família à mesa e a celebrar os pequenos momentos que fazem toda a diferença. No InterContinental Lisbon, a 5 de abril, este domingo ganha um sabor especial com um Brunch de Páscoa pensado para prolongar tradições, criar novas memórias e celebrar a partilha num ambiente elegante, acolhedor e cheio de vida.

Entre cores suaves, decorações temáticas, aromas que despertam memórias de infância e uma atmosfera onde o tempo abranda, o hotel transforma-se no cenário perfeito para um domingo em família. À mesa, o espírito da Páscoa sente-se em cada detalhe: dos pratos cuidadosamente preparados às propostas que evocam conforto, tradição e um toque contemporâneo que surpreende a cada momento.

O buffet começa com uma vibrante seleção de saladas frescas e criativas, onde ingredientes sazonais se combinam em pratos leves e cheios de cor, perfeitos para dar início a esta celebração. Seguem-se os pratos frios, onde não faltam clássicos reinventados como o ceviche de pampo com manga picante, a quiche Lorraine ou as mousses delicadas, lado a lado com tábuas de queijos e enchidos e uma estação de sushi que promete conquistar todos os paladares.

Nos quentes, o conforto toma conta da mesa com propostas que aquecem a alma: desde o cabrito assado a baixa temperatura, verdadeiro protagonista desta época, à corvina com molho à Bulhão Pato ou ao pappardelle com ragù de cogumelos selvagens e trufa. A estação de carving eleva ainda mais a experiência, com pato recheado e acompanhamentos pensados para um almoço de Páscoa digno de celebração.

E porque não há Páscoa sem doces, o final faz-se com uma mesa verdadeiramente irresistível. Folar tradicional, pão-de-ló de Ovar, farófias com molho de baunilha e fava tonka, pavlova de manga, tangerina e mirtilos, éclairs de abóbora kabocha e especiarias e pequenas tentações como cupcakes e ovos de Páscoa com amêndoas compõem um cenário onde a tradição e a criatividade se encontram. Sem esquecer os Flowerpots de chocolate e crumble de cacau, que gritam “primavera” e são perfeitos para os mais gulosos e para quem não dispensa aquele toque doce que marca a época.

Para tornar este dia ainda mais especial, o Brunch de Páscoa conta também com um programa dedicado aos mais pequenos, pensado para garantir momentos de pura diversão. Entre um castelo insuflável, pinturas faciais e uma animada caça aos ovos, não faltarão sorrisos partilhados e brincadeira interminável.

No InterContinental Lisbon, o Brunch de Páscoa é mais do que uma refeição: é um convite a celebrar em família, a saborear sem pressas e a viver a magia da estação à mesa. Porque há momentos que merecem ser partilhados, e a Páscoa é, sem dúvida, um deles. É possível usufruir desta experiência, no domingo de Páscoa, 5 de abril, das 12h00 às 15h00, pelo valor de 80€, por pessoa. O estacionamento está também incluído e as crianças até aos 12 anos (inclusive) beneficiam de um desconto de 50%. Reserve já o seu lugar através do telefone 213818700, via e-mail akla.restaurant@ihg.com ou diretamente a partir do site do hotel.