Agenda Time Out Market Lisboa

O Time Out Market Lisboa é um mercado de gastronomia inaugurado em maio de 2014 pelo grupo editorial Time Out. Ele possui cerca de 36 restaurantes e quiosques que vendem especialidades regionais, como queijo, presunto, pastéis de nata, mariscos e peixes grelhados, vinhos e chocolates, entre outros. Cinco chefs portugueses possuem restaurantes no mercado: Alexandre Silva, Miguel Castro e Silva, Marlene Vieira, João Rodrigues e Henrique Sá Pessoa. Metade do edifício histórico é ocupado pelas bancas originais do mercado tradicional de peixe, frutas e legumes.

O mercado também conta com uma escola de cozinha (Academia Time Out), onde são realizados workshops culinários para todas as idades, uma sala de eventos (Estúdio Time Out), um espaço de cowork (Second Home) e ainda um bar/discoteca (Rive Rouge).

Em 2016, dois anos após a abertura, o Time Out Market Lisboa faturou 24 milhões de euros e recebeu pouco mais de três milhões de visitantes. Em 2018, quase quatro milhões de pessoas visitaram o mercado.

Nesse mesmo ano, o projeto foi galardoado com o Hamburg Foodservice Award, um dos prêmios internacionais mais importantes do setor da gastronomia e restauração, por ser “um dos conceitos mais visionários do setor europeu de serviços de alimentação”. O Time Out Market Lisboa também se mudou temporariamente para o Rock in Rio Lisboa em 2018, com um formato “pop up” chamado Time Out Market Rock in Rio, com 470 lugares sentados e 14 restaurantes.